Найденная продукция и аналоги
3 источникаТехнологическая карта
1 компонент не в базе
Блюдо
Спагетти с курицей в соусе Том ям
Выход
250 г
Время результата
около 1 минуты
| Сырье | Вес нетто | Обработка | Статус |
|---|
Варианты рецептуры
3 вариантаРекомендации по отсутствующим компонентам
Соус
Соус Том ям
Рекомендованный состав: кокосовое молоко, паста Том ям, рыбный соус, лимонный сок, сахар, специи. Для добавления в базу сохранить как полуфабрикат и привязать к операции прогрева.
Запросы и технологические карты
Справочники
Подключены1 284ингредиента
96полуфабрикатов
42технологические операции
Нормативная база
Требует загрузкиЭкран отражает требование ТЗ: нормативные документы и библиотеки техпроцессов должны учитываться при генерации и проверке техкарты.